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          高血壓飲食的調養

          發布時間:2020-4-22作者/來源:本站原創

              高血壓是中老年人常見病,除了按時吃藥、定時就診外,日常的飲食調養也很重要,下面介紹一下高血壓患者的飲食調養。   日常飲食原則   飲食宜淡不宜咸 根據世界衛生組織的建議,每人每天攝鹽量應控制在5克以下。我國居民平均攝鹽量為7~20克,其中90%來自食鹽。因此對我國的高血壓患者來說,應特別注意減少食鹽的攝入。 

            食用富含鉀、鈣的食品 

            鉀離子攝入不足是由于生活習慣造成的,一方面是蔬菜、水果等富含鉀的食物攝入不足,另一方面也與傳統的烹調方法有關,在蔬菜的炒制過程中鉀往往隨菜湯丟失。 

            全國營養學會建議成人鈣供給量標準為每日180毫克。缺鈣的主要原因是動物性食品、尤其是奶類食品不足,同時飲食品種單調,對富含鈣的豆類未充分利用。 

          飲食清淡  少肥甘油膩 油膩食物含有大量的飽和脂肪酸,過多的飽和脂肪酸使血壓升高。但是也不能過于清淡,植物油中飽和脂肪酸低,不飽和脂肪酸高,如果長期缺乏動物性食物,會導致不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值過低,同樣會使血壓升高。   適量搭配優質蛋白飲食 

            優質蛋白質可防止血壓升高,但大量攝入動物性蛋白質和動物性脂肪,一方面可使血膽固醇升高,另一方面可使腎小球動脈硬化和腎功能減退,所以進食蛋白質飲食應適量。   甘淡可口  忌食辛辣 

            辛辣刺激的飲食可使血壓驟升,甘淡飲食則提供人體充足的糖和微量元素,有利于防止高血壓。 

            忌煙忌酒  心情舒暢  

            煙酒刺激是血壓升高的一個因素,而養成良好的習慣和恬淡的心情則是防治高血壓的有效途徑。


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